巴浪鱼，又名蓝圆鲹，是闽南人餐桌上常见却充满记忆的鱼类。它价格亲民、肉质鲜美，自带大海的咸香，但提起它时，有人想到童年的鱼粥，有人回味家宴上的创意料理。 下面介绍巴浪鱼的即经典又有灵魂的三道吃法：一道厨神加持之“高大上靓汤”，一厨人温馨养身之“下饭吃法”，以及萦绕童梦亲情之